Gasgrill oder Holzkohlegrill für die Terrasse?
Der Gasgrill ist für den Alltag da: Er ist in zehn Minuten heiß, lässt sich Brenner für Brenner regeln, und das größte Modell hat sechs Brenner, einen Seitenbrenner für die Soße und einen Stauraumschrank, in dem die Gasflasche geschützt steht. Der Holzkohlegrill braucht länger und gibt dafür Rauchgeschmack, und das Modell mit Smoker, Warmhalterost und Rädern schafft langsames Garen, bei dem das Essen neben der Glut liegt statt direkt darüber. Hast du nur einen Balkon oder reist du mit dem Wohnwagen, ist der Tischgrill aus Edelstahl mit zwei Brennern und Antihaftbeschichtung der einzige, der Platz findet – stell ihn auf einen widerstandsfähigen Untergrund, nie direkt auf eine Holzplatte.
Was bringt der Funkenschutz auf einer Feuerschale?
Es ist die Netzkuppel, die über das Feuer gelegt wird und Glut aufhält, die sonst vom Luftzug davongetragen wird. Auf einer Holzterrasse oder nahe einer Hecke ist das der Unterschied zwischen Gemütlichkeit und Brandgefahr, und deshalb werden mehrere der Feuerschalen hier mit dem Schutz geliefert. Halte trotzdem ein paar Meter Abstand zu Fassade, Zaun und Kissen aus Textil und stell die Schale auf Stein, Beton oder eine andere nicht brennbare Fläche – nicht direkt auf Holzdielen, die sich von unten aufheizen. Prüf vor der Saison die Regeln deiner Gemeinde zum offenen Feuer, denn ein Feuerverbot kann auch offene Feuerschalen umfassen.
Rauchfreier Feuerkorb, Feuerschale oder Feuerstelle mit Grill?
Der Unterschied liegt im Luftstrom und darin, was du nebenbei vorhast. Der rauchfreie Feuerkorb aus schwarzem Metall zieht die Luft von unten an, sodass der Rauch ein zweites Mal verbrannt wird – du musst also nicht jedes Mal den Stuhl umstellen, wenn der Wind dreht. Die runde Feuerschale aus Stahl ist am einfachsten und gibt die meiste Wärme direkt nach außen ab; die kleinste misst 45 x 45 cm und braucht damit kaum mehr Platz als ein Hocker. Die Feuerstelle aus Edelstahl in 60 cm hat einen Grillrost, und ein Modell hat zusätzlich einen Eiskübel in der Mitte – sie ist als Tisch am Abend gedacht und als Feuer, wenn es kühl wird.
Hält der Stahl den Winter aus?
Die Materialien sind Eisen, Metall und Edelstahl, und sie altern unterschiedlich. Edelstahl kommt mit Feuchtigkeit am besten zurecht und ist den Aufpreis wert, wenn das Stück das ganze Jahr draußen stehen soll. Lackierter und unbehandelter Stahl bekommt Rostflecken dort, wo Wasser am Boden stehen bleibt – leere die Asche nach jedem Gebrauch, halte vorhandene Ablauflöcher frei und stell die Schale am Ende der Saison umgedreht oder unter ein Dach. Das Grilldach mit UV-beständiger Plane und beigem Stahlrahmen tut dasselbe für den Grillplatz selbst, während Abdeckhauben und Schutzhüllen für die Möbel ringsum bei Outdoor-Kissen und Möbelschutz liegen.
Was kostet das, und wie möblierst du rund ums Feuer?
Die Preise liegen zwischen 719 und 5 209 kr, und die Farben sind Schwarz, Grau, Silber und Beige – Töne, die sowohl zu Holzdielen als auch zu Steinplatten passen. Denk die Sitzplätze gleich mit, denn Feuer rückt Menschen näher zusammen als ein Esstisch: Gartenstühle und Bänke im Kreis um die Schale funktionieren besser als eine Reihe entlang der Wand, und ein stabiler Gartentisch in Reichweite macht das Kochen selbst einfacher.
